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走出厨房装修误区 装出健康生活-苏州汉和
日期:2016/7/20 人气:129

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水池与灶台的位置

水池和灶台是厨房中的主角,因此位置一定要安装合理。一般的工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的上。

禁止水池和灶台安装在角落

对于小厨房设计而言,很多用户会选择把水池或灶台安装在角落位置,其实这也是不合理的。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴安放也会带来同样的麻烦。

因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。这段**空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。

水池的下面一般会放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。

正确利用岛台

岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。

对于中国人来讲,岛型工作台最好作为操作台,准备、调理每餐的食物,如果一定要将烹调区设计在岛上,建议你只在这里烧水、煲汤,而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。

厨房中还应该注意操作台、吊柜以及地柜的高度,因此在定制橱柜时候先要确定好尺寸。出了厨房本身的家具之外,还要注意厨房中的电器,厨房家电的位置要结合厨房空间中的大小、格局以及家人的生活习惯使它们各得其所。

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